1. 家常做法很简单。
2. 因为冬瓜和虾仁都是很容易熟的食材，所以烹饪时间不需要太长，而且这道菜也不需要太多的调料和烹饪技巧。
3. 是：将冬瓜去皮去籽切成小块，虾仁洗净备用。
锅中倒入适量油，放入葱姜蒜爆香，加入冬瓜煸炒几分钟，加入虾仁翻炒至变色，加入盐和少许清水，盖上锅盖焖煮几分钟即可。
如果想要口感更加鲜美，可以加入少许鸡精和香菜。
冬瓜虾仁的家常做法 扩展
主料：
冬瓜半斤辅料：虾仁3两葱2 根姜1 块蒜2 瓣料酒1 勺生抽1 勺蚝油1 勺白胡椒粉1茶匙
烹饪步骤
1. 冬瓜、虾、葱姜蒜等备料
2.冬瓜洗净去皮切成条
3.葱花，姜，切沫
4. 虾去掉虾皮和虾线，洗干净备用。
5..冬瓜热水焯水，水滚即可，方凉水备用
6，锅热油放葱姜。再放入虾仁炒熟。
最后放入冬瓜炒，加入少许水，开锅后加味极鲜，食盐即可。
冬瓜虾仁的家常做法 扩展
做法：
准备材料：虾300克、冬瓜一块、盐2克、料酒1茶匙、胡椒粉少许、香菜1段。
步骤
1.准备好食材。
2.冬瓜挖球。
3.虾去壳，开背后去虾线，洗净后放入盐、料酒、胡椒粉腌制。
4.油热后放入姜片，煎香。
5.加水，放入冬瓜球。
6.煮至冬瓜透明。
7.放入虾。
8.撇去浮末。
9.加盐、胡椒粉、香菜，即可关火饮用。
10.成品。
